Zencefil Kökü, Ginger Root

Besin	Birim	100 g başına değer	çay kaşığı  2g	fincan dilimleri (1 "çap)  24g	dilimleri (1 "çap)  11g
En Yakın Bileşenleri
Su	g	78.89	1.58	18.93	8.68
Enerji	kcal	80	2	19	9
Protein	g	1.82	0.04	0.44	0.20
Toplam lipid (yağ)	g	0.75	0.02	0.18	0.08
Farkı ile, Karbonhidrat	g	17.77	0.36	4.26	1.95
Fiber, toplam diyet	g	2.0	0.0	0.5	0.2
Şekerler, toplam	g	1.70	0.03	0.41	0.19
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	16	0	4	2
Demir, Fe	mg	0.60	0.01	0.14	0.07
Magnezyum, Mg	mg	43	1	10	5
Fosfor, P	mg	34	1	8	4
Potasyum, K	mg	415	8	100	46
Sodyum, Na	mg	13	0	3	1
Çinko, Zn	mg	0.34	0.01	0.08	0.04
Vitaminler
C vitamini, askorbik asit, toplam	mg	5.0	0.1	1.2	0.6
Tiamin	mg	0.025	0.000	0.006	0.003
B 2 vitamini	mg	0.034	0.001	0.008	0.004
Niasin	mg	0.750	0.015	0.180	0.082
Vitamin B-6	mg	0.160	0.003	0.038	0.018
Folat, DFE	mikrogram	11	0	3	1
Vitamin B-12	mikrogram	0.00	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	mikrogram	0	0	0	0
A vitamini, IU	IU	0	0	0	0
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	0.26	0.01	0.06	0.03
D vitamini (D2 + D3)	mikrogram	0.0	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0	0
K vitamini (phylloquinone)	mikrogram	0.1	0.0	0.0	0.0
Yağlar
Yağ asitleri, doymuş toplam	g	0.203	0.004	0.049	0.022
Tekli doymamış yağ asitleri, toplam	g	0,154	0.003	0.037	0.017
Yağ asitleri, toplam çok doymamış	g	0,154	0.003	0.037	0.017
Kolesterol	mg	0	0	0	0
Diğer
Kafein	mg	0	0	0	0