Mısır , Corn

Besin	Birim	100 g başına değer	fincan  145g	kulak, büyük (uzun "9" 7-3/4) verim  143g	kulak, orta (uzun "7-1/2 için" 6-3/4) verim  102g	kulak, küçük (5-1/2 uzun "6-1/2 için")  73g
En Yakın Bileşenleri
Su	g	76.05	110.27	108.75	77.57	55.52
Enerji	kcal	86	125	123	88	63
Protein	g	3.27	4.74	4.68	3.34	2.39
Toplam lipid (yağ)	g	1.35	1.96	1.93	1.38	0.99
Farkı ile, Karbonhidrat	g	18.70	27.12	26.74	19.07	13.65
Fiber, toplam diyet	g	2.0	2.9	2.9	2.0	1.5
Şekerler, toplam	g	6.26	9.08	8.95	6.39	4.57
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	2	3	3	2	1
Demir, Fe	mg	0.52	0.75	0.74	0.53	0.38
Magnezyum, Mg	mg	37	54	53	38	27
Fosfor, P	mg	89	129	127	91	65
Potasyum, K	mg	270	392	386	275	197
Sodyum, Na	mg	15	22	21	15	11
Çinko, Zn	mg	0.46	0.67	0.66	0.47	0.34
Vitaminler
C vitamini, askorbik asit, toplam	mg	6.8	9.9	9.7	6.9	5.0
Tiamin	mg	0,155	0,225	0.222	0,158	0.113
B 2 vitamini	mg	0.055	0.080	0.079	0.056	0.040
Niasin	mg	1.770	2.566	2.531	1.805	1.292
Vitamin B-6	mg	0.093	0.135	0,133	0.095	0.068
Folat, DFE	mikrogram	42	61	60	43	31
Vitamin B-12	mikrogram	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	mikrogram	9	13	13	9	7
A vitamini, IU	IU	187	271	267	191	137
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	0.07	0.10	0.10	0.07	0.05
D vitamini (D2 + D3)	mikrogram	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0	0	0
K vitamini (phylloquinone)	mikrogram	0.3	0.4	0.4	0.3	0.2
Yağlar
Yağ asitleri, doymuş toplam	g	0,325	0.471	0,465	0,331	0,237
Tekli doymamış yağ asitleri, toplam	g	0,432	0,626	0,618	0,441	0.315
Yağ asitleri, toplam çok doymamış	g	0.487	0,706	0,696	0,497	0,356
Kolesterol	mg	0	0	0	0	0
Diğer
Kafein	mg	0	0	0	0	0