Pancar Yaprağı, Beet Greens

Besin	Birim	100 g başına değer	fincan  38g	yaprak  32g	fincan (1 "adet)  19g
En Yakın Bileşenleri
Su	g	91.02	34.59	29.13	17.29
Enerji	kcal	22	8	7	4
Protein	g	2.20	0.84	0.70	0.42
Toplam lipid (yağ)	g	0.13	0.05	0.04	0.02
Farkı ile, Karbonhidrat	g	4.33	1.65	1.39	0.82
Fiber, toplam diyet	g	3.7	1.4	1.2	0.7
Şekerler, toplam	g	0.50	0.19	0.16	0.10
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	117	44	37	22
Demir, Fe	mg	2.57	0.98	0.82	0.49
Magnezyum, Mg	mg	70	27	22	13
Fosfor, P	mg	41	16	13	8
Potasyum, K	mg	762	290	244	145
Sodyum, Na	mg	226	86	72	43
Çinko, Zn	mg	0.38	0.14	0.12	0.07
Vitaminler
C vitamini, askorbik asit, toplam	mg	30.0	11.4	9.6	5.7
Tiamin	mg	0.100	0.038	0.032	0.019
B 2 vitamini	mg	0.220	0.084	0.070	0.042
Niasin	mg	0.400	0,152	0.128	0.076
Vitamin B-6	mg	0.106	0.040	0.034	0.020
Folat, DFE	mikrogram	15	6	5	3
Vitamin B-12	mikrogram	0.00	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	mikrogram	316	120	101	60
A vitamini, IU	IU	6326	2.404	2.024	1.202
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	1.50	0.57	0.48	0.28
D vitamini (D2 + D3)	mikrogram	0.0	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0	0
K vitamini (phylloquinone)	mikrogram	400.0	152.0	128.0	76.0
Yağlar
Yağ asitleri, doymuş toplam	g	0.020	0.008	0.006	0.004
Tekli doymamış yağ asitleri, toplam	g	0.026	0.010	0.008	0.005
Yağ asitleri, toplam çok doymamış	g	0.046	0.017	0.015	0.009
Kolesterol	mg	0	0	0	0
Diğer
Kafein	mg	0	0	0	0