Kuşkonmaz, Asparagus

Bakınız : Wikipedia - Kuşkonmaz

Besin	Birim	100 g başına değer	fincan  134g	mızrak, küçük (5 "uzun veya daha az)  12g	mızrak, orta (5-1/4 uzun "7")  16g	mızrak, büyük ("8-1/2 için" 7-1/4)  20g	mızrak, ekstra büyük (uzun "10" 8-3/4)  24g	mızrak ucu (2 "uzun veya daha az)  3,5 g
En Yakın Bileşenleri
Su	g	93.22	124.91	11.19	14.92	18.64	22.37	3.26
Enerji	kcal	20	27	2	3	4	5	1
Protein	g	2.20	2.95	0.26	0.35	0.44	0.53	0.08
Toplam lipid (yağ)	g	0.12	0.16	0.01	0.02	0.02	0.03	0.00
Farkı ile, Karbonhidrat	g	3.88	5.20	0.47	0.62	0.78	0.93	0.14
Fiber, toplam diyet	g	2.1	2.8	0.3	0.3	0.4	0.5	0.1
Şekerler, toplam	g	1.88	2.52	0.23	0.30	0.38	0.45	0.07
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	24	32	3	4	5	6	1
Demir, Fe	mg	2.14	2.87	0.26	0.34	0.43	0.51	0.07
Magnezyum, Mg	mg	14	19	2	2	3	3	0
Fosfor, P	mg	52	70	6	8	10	12	2
Potasyum, K	mg	202	271	24	32	40	48	7
Sodyum, Na	mg	2	3	0	0	0	0	0
Çinko, Zn	mg	0.54	0.72	0.06	0.09	0.11	0.13	0.02
Vitaminler
C vitamini, askorbik asit, toplam	mg	5.6	7.5	0.7	0.9	1.1	1.3	0.2
Tiamin	mg	0.143	0.192	0.017	0.023	0.029	0.034	0.005
B 2 vitamini	mg	0.141	0,189	0.017	0.023	0.028	0.034	0.005
Niasin	mg	0,978	1.311	0,117	0,156	0.196	0.235	0.034
Vitamin B-6	mg	0.091	0,122	0.011	0.015	0.018	0.022	0.003
Folat, DFE	mikrogram	52	70	6	8	10	12	2
Vitamin B-12	mikrogram	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	mikrogram	38	51	5	6	8	9	1
A vitamini, IU	IU	756	1.013	91	121	151	181	26
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	1.13	1.51	0.14	0.18	0.23	0.27	0.04
D vitamini (D2 + D3)	mikrogram	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0	0	0	0	0
K vitamini (phylloquinone)	mikrogram	41.6	55.7	5.0	6.7	8.3	10,0	1.5
Yağlar
Yağ asitleri, doymuş toplam	g	0.040	0.054	0.005	0.006	0.008	0.010	0.001
Tekli doymamış yağ asitleri, toplam	g	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000	0.000
Yağ asitleri, toplam çok doymamış	g	0.050	0.067	0.006	0.008	0.010	0.012	0.002
Kolesterol	mg	0	0	0	0	0	0	0
Diğer
Kafein	mg	0	0	0	0	0	0	0