Hindiba Kökü, Cicory Root

Besin	Birim	100 g başına değer	kök  60g	fincan (1 "adet)  45g
En Yakın Bileşenleri
Su	g	80.00	48.00	36.00
Enerji	kcal	72	43	32
Protein	g	1.40	0.84	0.63
Toplam lipid (yağ)	g	0.20	0.12	0.09
Farkı ile, Karbonhidrat	g	17.51	10.51	7.88
Fiber, toplam diyet	g	1.5	0.9	0.7
Şekerler, toplam	g	8.73	5.24	3.93
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	41	25	18
Demir, Fe	mg	0.80	0.48	0.36
Magnezyum, Mg	mg	22	13	10
Fosfor, P	mg	61	37	27
Potasyum, K	mg	290	174	130
Sodyum, Na	mg	50	30	22
Çinko, Zn	mg	0.33	0.20	0.15
Vitaminler
C vitamini, askorbik asit, toplam	mg	5.0	3.0	2.2
Tiamin	mg	0.040	0.024	0.018
B 2 vitamini	mg	0.030	0.018	0.013
Niasin	mg	0.400	0.240	0.180
Vitamin B-6	mg	0,241	0.145	0.108
Folat, DFE	mikrogram	23	14	10
Vitamin B-12	mikrogram	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	mikrogram	0	0	0
A vitamini, IU	IU	6	4	3
D vitamini (D2 + D3)	mikrogram	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0
Yağlar
Yağ asitleri, doymuş toplam	g	0.048	0.029	0.022
Tekli doymamış yağ asitleri, toplam	g	0.004	0.002	0.002
Yağ asitleri, toplam çok doymamış	g	0.087	0.052	0.039
Kolesterol	mg	0	0	0