Brüksel Lahanası, Brussels Sprouts

Besin	Birim	100 g başına değer	fincan  88g	filiz  19g
En Yakın Bileşenleri
Su	g	86.00	75.68	16.34
Enerji	kcal	43	38	8
Protein	g	3.38	2.97	0.64
Toplam lipid (yağ)	g	0.30	0.26	0.06
Farkı ile, Karbonhidrat	g	8.95	7.88	1.70
Fiber, toplam diyet	g	3.8	3.3	0.7
Şekerler, toplam	g	2.20	1.94	0.42
Mineraller
Kalsiyum, Ca	mg	42	37	8
Demir, Fe	mg	1.40	1.23	0.27
Magnezyum, Mg	mg	23	20	4
Fosfor, P	mg	69	61	13
Potasyum, K	mg	389	342	74
Sodyum, Na	mg	25	22	5
Çinko, Zn	mg	0.42	0.37	0.08
Vitaminler
C vitamini, askorbik asit, toplam	mg	85.0	74.8	16.2
Tiamin	mg	0,139	0,122	0.026
B 2 vitamini	mg	0.090	0.079	0.017
Niasin	mg	0.745	0,656	0,142
Vitamin B-6	mg	0.219	0,193	0.042
Folat, DFE	mikrogram	61	54	12
Vitamin B-12	mikrogram	0.00	0.00	0.00
A vitamini, RAE	mikrogram	38	33	7
A vitamini, IU	IU	754	664	143
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	0.88	0.77	0.17
D vitamini (D2 + D3)	mikrogram	0.0	0.0	0.0
D vitamini	IU	0	0	0
K vitamini (phylloquinone)	mikrogram	177,0	155.8	33.6
Yağlar
Yağ asitleri, doymuş toplam	g	0.062	0.055	0.012
Tekli doymamış yağ asitleri, toplam	g	0.023	0.020	0.004
Yağ asitleri, toplam çok doymamış	g	0,153	0.135	0.029
Kolesterol	mg	0	0	0
Diğer
Kafein	mg	0	0	0